家常尖椒炒牛排肉

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彭家二公主

很爱好吃大年夜青椒，炒牛肉，炒五花肉、炒腊肉，都是无敌好吃。

用料

牛排2

块

大年夜尖椒

3个

蒜

4瓣

花雕酒

1勺

生抽

1勺

老抽

半勺

盐

适量

糖

2克

家常尖椒炒牛排肉的做法

尖椒斜切成段，牛排肉切小块儿，蒜切成大年夜颗粒

放适量油，下尖椒段，翻炒至尖椒皮变色起皱，出锅。

放适量油，放蒜粒，放牛排块儿，翻炒至牛排8成熟，放花雕酒一勺，生抽一勺，老抽半勺，蚝油半勺。

加入之前炒好的尖椒，再加入一点盐，一点点糖提味。翻炒平均，关火，出锅。